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Visualizzazione dei post da Maggio, 2011

Una domenica all'agriturismo" Mastrofrancesco" di Morcone

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Il 22 maggio scorso, Vito ed io,


insieme a mia madre,

siamo stati a pranzo a Morcone(BN), all'Agriturismo Mastrofrancesco, gestito da Dino e Lucia.
Arrivare verso le 12 a Morcone è stata un'ottima scelta: abbiamo potuto passeggiare piacevolmente nella tenuta, ammirare i suini neri casertani, osservare, divertiti, Nocciola che veniva portata al guinzaglio da un altro cagnolino che, furbissimo, ha capito che avrebbe potuto condurla con sè attraverso un capo del guinzaglio tenuto in bocca:


Intanto, il bravissimo Dino cucinava:
spezzatino di maiale

zuppa alla santè( scarola e polpettine in brodo di carne)

la " linea" degli antipasti in cucina

prosciutto affettato a coltello



bruschette con lardo di Colonnata e broccoli

zuppa alla santè impiattata

raviolfiori di ricotta e spinaci .. il gambo è composto da vellutata di spinaci


Dino prepara le tagliatelle con le sue mani.. al momento!


tagliatelle con carciofi

arrosto con patate al forno

maiale alla pizzaiola

dolci home made


Agriturismo Ma…

A cena con.. delitto- "Il Cavaliere", 3 marzo 2011

Nell’ambito di nuove iniziative e nuovi programmi di valorizzazione del territorio e della cultura in genere il Ristorante Il Cavaliere (semplicemente…….passione per il cibo) e Theatron, produzione di spettacoli teatrali, sono lieti di annunciare:
“Quando l’arte del teatro incontra la cucina: Cena con delitto”.
Si tratta di una miniserie di cinque spettacoli settimanali in cui si interagisce, cenando, con un giallo teatrale. Sei attori, della “Compagnia Del Gatto nero”, in sala mettono in atto una rappresentazione con colpi di scena e delitto finale.
I partecipanti dovranno,alla fine della cena, indovinare l’assassino, il movente e l’arma del delitto.
Tony Irollo, lo chef del ristorante Il Cavaliere, ha dichiarato:
“Abbiamo accettato con grande gioia e apprezzato molto l’iniziativa anche perché sarà intrigante creare delle portate a tema con gli spettacoli, ovviamente le cene saranno a numero limitato di partecipanti quindi è gradita la prenotazione, sarà credo una bella esperienza sia pe…

civetteria..

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Premesso che sono consapevole di non essere bella, lasciatemi esprimere un briciolo di civetteria, stamane: una fotografia, scattata poco fa, che attesti il mio dimagramento e quanto sia stata brava in questi 6 mesi e 5 giorni.. :-)
Devo continuare, però!:-)))))))