Crocchette( panzarotti) e palline di patate
15 Maggio, incomincia il mese in cui festeggiamo il blog di Lucia , vincitrice del Contest di Flavia ! Devo dire che non vedevo l’ora e, da quando Flavia ha decretato la vittoria, ho incominciato a rifare un bel po’ di ricette di Lucia, spaziando dal bundt cake bicolore alle palline di patate , dai panzarotti( crocchette di patate) alle pasta cresciuta con ciurlli( fiori di zucchina) , dalla frittata di maccheroni alle pizzette , dal Sartu di riso al gulasch di manzo tirolese . Con Lucia ho almeno un paio di cose in comune, anzi tre: siamo entrambe Campane, abbiamo tutt’e due un pezzo di cuore in Alto Adige( suo marito è di Bolzano/ Bozen, io vado in vacanza da decenni in Val Passiria) e, per finire, entrambe abbiamo una nonna che si chiama Lucia e che ora è nell’ Ovunque. Ho deciso di pubblicare, come prima ricetta per partecipare al The Recipetionist, le crocchette di patate e le palline di patate perché mi hanno ingolosita appena le...