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Visualizzazione dei post da Aprile, 2014

(Ri)eccomi qui!

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buongiorno a tutti! Dopo tempo immemore, eccomi a ritornare a scrivere su questo blog, abbandonato per troppo tempo. Da quando Mario( che ha compiuto un anno lo scorso 6 marzo) è giunto a stravolgermi felicemente l' esistenza, ho avuto davvero poco tempo per me stessa, e la cucina, naturalmente, è diventata una cucina di sopravvivenza. Ho riaperto questa pagina perché, come avevo preannunciato a Teresa, il Contest che ha organizzato insieme a Giustino Catalano ed a Evelina Bruno tratta di un argomento che mi sta particolarmente a cuore, essendo Campana( per la precisione, salernitana). Non siamo, come vogliono far credere i media, solo" terra di fuoco", ma terra di cuore, di passione, di gente che ogni mattina si sveglia per andare a lavorare nei campi; siamo terra di prodotti d' eccellenza( basti pensare ai fagioli di Controne, al fagiolo dente di morto di Acerra, ai ceci di Cicerale, al pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP, al pomodoro San Marzano DOP, alla mozz…