Torta per La Fabbrica di cioccolato
Ieri mattina ho preparato un dolcetto per la colazione: la torta Manuela di MarisaC . Chi frequenta Coquinaria conosce la bravura di Marisa, e la sua passione per il cioccolato. Non avevo, però, mai provato questa sua torta, che pure gironzola nel web da anni. Ve la offro, con l'augurio di trascorrere un ottimo inizio settimana! ( NOTA: la mano che vedete in foto è quella di Vito, non la mia!!!!!!!!!!) Sbattere 4 uova con 100 g zucchero, poi unire 100 g farina setacciata con mezza bustina di lievito. Lasciar fondere 200 g cioccolato( ho usato il Lindt al 70%, ma se non erro marisa dice che si può scegliere quale cioccolato usare) con 150 g burro. Aggiungere all'impasto il cioccolato ed infornare, in una tortiera diametro 26 ben unta, in forno preriscaldato a 160° per circa 40 minuti. Sformare il dolce da freddo e cospargere con zucchero a velo. Per decorare la superficie della torta, ho usato una dima.