Buongiorno a tutti!
Beh, è vero che sono a dieta, ma il blog va avanti, grazie ai piatti che preparo per Vito :-)
Oggi, per pranzo( è il terzo giorno che cucino, prima di sabato la mamma di Vito ha preparato i pasti principali anche per il figlio e gli ha dato la classica " mappatella" da portare qui.. non che Vi non sappia cucinare, ma cuore di mamma era preoccupata :D - scherzo, eh!- )
Ricettina semplice semplice ma gustosa: ho scaldato in poco olio un po' di cipolla a listarelle sottili, ho aggiunto pochi semi di finocchio e 3 fettine di prosciutto cotto tagliate a listarelle sottilissime. Ho lasciato insaporire, poi ho aggiunto poco peperoncino, sfumato con un goccino di vino rosso e, infine, ho aggiunto dei pomodori pelati frullati e 3 olive nere. Mentre il sugo cuoceva, ho cotto la pasta( 8 minuti) e, a fine cottura, l'ho spadellata nel sugo.
Vito ha detto che fosse niente male :-)
Ed ora.. due foto a confronto:
STAMATTINA
IL 24 OTTOBRE