Salame di cioccolato per il Calendario del Cibo italiano
L’ Associazione Italiana Food Blogger ha indetto, già da qualche anno, un’interessante iniziativa: il Calendario del Cibo italiano . Il 4 aprile è incominciata la Settimana del cioccolato, di cui è ambasciatrice Annalisa , ed oggi è la giornata nazionale del salame di cioccolato. Non so quali siano stati, da piccoli, i vostri dolci preferiti. Nella mia personalissima classifica, ce ne sono tre: il” presto fatto” di nonna Lucia, in primis, e poi, pari merito, il salame di cioccolato e la” checca” della signora Fredella( nostra vicina di pianerottolo nel palazzo sito a Salerno in piazza Casalbore 28). La signora Gerardina era una signora buonissima, mamma di 5 figli, e cara amica di mia nonna. A casa sua bussavo quando cercavo rifugio da una marachella, oppure per staccare da un pomeriggio di studio o, più semplicemente, perché mi piaceva stare in quella famiglia così interessante, dal mio punto di vista: sapevano fare tutto, la signora Fredella, suo marito ed i l...