Murder in Wonderland ieri a " Il Cavaliere" di Sarno( SA)

Ancora una splendida serata, ieri sera, a " Il cavaliere... semlicemente, passione per il cibo" di Sarno( SA). Vi rammento che ogni venerdì sera, nel mese di giugno, si organizzerà una cena con delitto..

Il menu

La compagnia teatrale" il gatto nero"

Il pane casereccio classico, con olive, con pomodorini

Fiori di zucca con caprino

La bruschetta

La" genovese" di suino nero casertano con le mafalde

La polpetta di" nonna Letizia"( carne di manzo, carne di maiale, uova del pollaio de" Il cavaliere", latte fresco, mollica di pane casereccio, sale, pepe, pomodoro San Marzano DaniCoop di Sarno)

Un paio di momenti della cena- spettacolo.. in piedi, con gli attori, gli avvocati difensori, scelti fra il pubblico.


L' emisfera di cioccolato con crema di mascarpone... deliziosa!!!!!


A conclusione della serata lo chef, Tony Irollo, che è anche sommelier, ha sciabolato una bottiglia di champagne.. CHAPEAU!



Per informazioni e prenotazioni per il prossimo venerdì sera, telefonare ai numeri: 081.966879 oppure 339.8358441

Commenti

  1. Francesca_lasuafra11 giugno 2011 alle ore 20:23

    chi era l'assassino... il cappellaio matto???
    tutto bellissimo e, ci credo, buonissimo!

    RispondiElimina
  2. memmea12 giugno 2011 alle ore 09:10

    Io mi sarei divertita un mondo!!!!!!!!! Un Bacio!

    RispondiElimina
  3. margherita12 giugno 2011 alle ore 19:00

    ciao.......
    che bella serata deve essre stata

    RispondiElimina

Posta un commento

Grazie per essere passato/a di qui! I commenti sono in moderazione perchè è così bello, per me, leggerli( sia quelli belli, che le critiche costruttive), che non voglio correre il rischio di perdermene anche solo uno!
Non esiste censura, in questo blog, ma sono costretta- data: 1 dicembre 2011- alla decisione di non pubblicare commenti anonimi. Abbiate il coraggio delle vostre azioni!

Post popolari in questo blog

Pasta e patate sfritta

Immagine
Un’altra ricetta di quelle che entreranno a far parte dei miei pranzi quotidiani, la pasta e patate sfritta della zia di   Valentina , vincitrice, per il bimestre novembre-dicembre, del  Contest  di Flavia. La pasta e patate fa parte della mia storia; nella mia famiglia si fa macchiata di pomodorini, e leggermente piccante. Ricordo che da piccola non la gradissi molto, ma via via è diventato uno dei primi piatti che preferisco. Mio figlio, gran buongustaio, apprezza, e così, coi primi freddi, ho preparato un cibo- coccola, qualcosa che scaldasse dentro e fuori. Pasta e patate sfritta 2 grosse patate( non ho trovato quelle buccia rossa, le ho comprate al G.A.S del centro I sassolini di Riposto) 120 grammi pasta mista( odio gli spaghetti spezzati, scusa Valentina!) 1 bella cipolla tritata grossolanamente a coltello 2 cucchiai olio evo Sale, pepe, basilico Ho tagliato a pezzi le patate e le ho cotte in acqua bollente salata, poi leho tirate su con la ramin...
Continua a leggere

Come ti riciclo la carne della Genovese

Immagine
Ricordate? Pochi giorni fa ho pubblicato la ricetta della Genovese napoletana, un sugo delizioso che, al pari del ragù, è considerato piatto domenicale: vi si condiscono gli ziti, rigorosamente spezzati a mano. Ed è una goduria, così come per la pasta al ragù, trovare, alla fine, i pezzettini di pasta... boccone da re! Luciano Pignataro , nel suo blog, suggerisce anche candele spezzate a mano, rigatoni, penne, mezzanelli e paccheri, e, come eccezione divertente, bucatini o tagliatelle larghe. Questi ultimi due formati, però, sono un divertissement, ed assolutamente non debbono diventare la regola. Tornando alla ricetta di riciclo che desidero condividere con voi, parto col dire che non ho inventato nulla: semplicemente, avendo letto su  Coquinaria.it  un bel po’ di anni fa l’anno ricetta della cosiddetta francesina, che è un modo di sfruttare il lesso avanzato, ho deciso di utilizzare questa stessa ricetta per consumare un pezzo di carne della Genovese che non abbiamo mangi...
Continua a leggere

Tofette con besciamella di ricotta

Immagine
Qualche tempo fa, curiosando nel blog di Rosaria Orrù, ho letto e preparato i crespolini amalfitani secondo la  ricetta  che lei aveva pubblicato. Del ripieno dei crespolini mi sono innamorata al punto da utilizzarlo anche per altre preparazioni, e oggi ho deciso di condire, con la besciamella di ricotta, le Tofette di pasta di Gragnano dei F.lli Di Martino, che mamma mi ha inviato da Salerno, visto che in Sicilia trovo pochi formati di quella che é la mia marca di pasta preferita. Ricetta semplicissima, ma risultato estremamente piacevole! TOFETTE CON BESCIAMELLA DI RICOTTA  300 gr tofette F.lli Di Martino 30 gr burro 30 gr farina 250 gr ricotta di pecora 300 gr latte intero  Sale, pepe, Pecorino pepato, dadini di provola affumicata Ho portato a bollore l’acqua per cuocere la pasta, e nel frattempo ho preparato un Roux con burro e farina. Ho stemperato il Roux con il latte e, al primo bollore, ho aggiunto la ricotta, mescolando bene. Ho cotto, las...
Continua a leggere