Simil- Macine per Home made is better

L'idea del Contest Home made is better, di unazebrapois, mezzaluna, shakeandbake, ed in collaborazione con kit-zen, mi è piaciuta moltissimo: sono una convinta assertrice del fatto che preparare in casa tutto quel che si possa evitare di acquistare preconfezionato, sia meglio. Ne guadagnano salute e portafogli, e non è cosa da poco.
I biscotti fanno parte da sempre del mio rito mattutino, non riesco proprio a rinunciare ad un cappuccino, accompagnato anche solamente da un frolloso biscottino.
Grazie a Pinella, da qualche anno ho incominciato a preparare i biscotti per la colazione in casa.. lei, poi, riesce davvero, con un semplice assaggio, a recuperare la ricetta, e così ho incominciato a realizzare simil- Pan di Stelle, Macine, Abbracci in casa.
Per Home made is better, ho deciso di offrirvi una simil- macina.



Eccovi la ricetta, dal blog di Pinella:
500g farina
50g fecola
150g zucchero a velo
200g burro (io ne ho messi 150 gr)
1 uovo
5 cucchiai di panna liquida
1 bustina di zucchero vanigliato
1 bustina di lievito (ne ho messa mezza bustina)
1 pizzico di sale

Lavorare il burro con lo zucchero al velo, aggiungere l’uovo e quindi la farina setacciata con il lievito, la vaniglia e un pizzico di sale.Aggiungerei anche della scorza grattugiata di limone oppure d’arancia. Infine, aggiungere la panna fresca. Lavorare sino ad ottenere una frolla e far riposare per una mezz’ora. Stendere in rotolini dello spessore di un dito e formare dei tarallini da infornare a 175°C per circa 15 minuti