Un passato di verdure goloso.. :)



Dopo gli eccessi, anche se casalinghi, di sabato, ho deciso che la cena domenicale sarebbe stata all'insegna della leggerezza, per limitare i danni..
Ho preparato un semplicissimo passato di verdure ( in sostanza, ho cotto in 3 bicchieri d'acqua, per due persone, 400 g minestrone legerezza OROGEL, unendovi un cucchiaino del "mio" dado casalingo.. va beh, dire "mio" è un'enormità.. è il dado Bimby fatto con la ricetta di Cindystar..), l'ho versato nelle nostre tazze/ciotoline che mi ostino a chiamare "da potage", pur sapendo bene che non lo sono ( non hanno i due manici), ho aggiunto 15 g fontina valdostana per ciascuna tazza ed ho servito con dei crostini ( in totale, 4 fette, quindi circa 60 g, di pane in cassetta di grano duro).
Ho completato con tre gocce d'olio buono toscano, ed un giro di pepe nero.
Buonissimo!

Commenti

  1. My Ricettarium25 gennaio 2010 alle ore 11:57

    Quanto adoro i passati di verdura!!! con questo freddo sarebbe l'ideale per il mio pranzo!!! baci e buon lunedì!! :-)

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  2. margherita25 gennaio 2010 alle ore 14:52

    ti ho ritovata!!!colpa mia che sono distratta
    mi tufferei in quella tazza non da potage...

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  3. margherita25 gennaio 2010 alle ore 15:12

    mi sto metendo in pari e sto leggendo e commentando i tuoi post......scusami ancora
    ciaoooo

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  4. Paola25 gennaio 2010 alle ore 16:40

    pensare che per una vita non ho voluto mangiare passati di verdure... in questo periodo lo mangerei invece tutti i giorni!!

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  5. Lo25 gennaio 2010 alle ore 19:43

    uh che meraviglioso passato servito in meravigliose tazze da potage ;)

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  6. Luisa Sorrentino25 gennaio 2010 alle ore 23:46

    @ Claudia, grazie per essere passata e buona settimana! :):)

    @ Margherita, un bacio grande!

    @ Paola, come ti capisco! :)

    @ Lo, ;) che tenera sei :)

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  7. fimere26 gennaio 2010 alle ore 22:36

    une soupe idéal par ce temps hivernal, j'adore
    bonne soirée

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  8. minnie26 gennaio 2010 alle ore 23:43

    Qui a Varese fa sempre un freddo tremendo (puoi chiedere conferma alla mia quasi vicina di casa Lo).
    E' per questo motivo che d'inverno il passato di verdura nella mia cucina si mangia almeno due volte la settimana :)
    (e sottovoce voglio confidarti che io mangio pochissima verdura quindi mi serve anche per fare il "pieno" di vitamine).
    Baci.

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  9. SUSY27 gennaio 2010 alle ore 04:19

    Ottimo questo passato, io li adoro, ma li preparo raramente perchè in famiglia non piacciono.... mi hai fatto venir voglia, devo organizzarmi con il mio pochissimo tempo libero e prepararmelo quanto prima solo per me!
    Buona giornata, un bacio!

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  10. tittina28 gennaio 2010 alle ore 13:28

    è buonissimo il passato di verdure..con questo freddo poi è l'ideale...vedo che hai una grande forza di volonta'...brava Luisa!!!ti abbraccio Tittina

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