Contest Dolci Sapori d' autunno

Carino, il Contest di" fiorellino" del blog Dolci e Capricci! Ripubblico, per il contest, la mia torta brasiliana, buonissima( finita in un lampo!), portata alla festa dell' Accoglienza di Ai. Bi. ( l' associazione Amici dei Bambini) di Salerno. Ingredienti: 250 g zucchero semolato, 100 g uova( circa 2 uova medie), 125 g tuorli, 250 g burro fuso, 100 g farina 0 debole, 125 g farina mais fine, 100 g farina di mandorle, 50 g farina di nocciole, 25 g fecola di patate, 120 g noci tritate, 80 g cioccolato gianduia tritato, un pizzico di semi di vaniglia. Montare zucchero, uova e tuorli. Nel frattempo, setacciare tutte le polveri e mescolarle bene; unirle a mano al composto di uova e zucchero e, sempre a mano, aggiungere noci, cioccolato, burro fuso. Imburrare ed infarinare con farina di mais uno stampo, e cuocere a 190° per 30'.

Commenti

  1. Anonimo15 ottobre 2011 alle ore 19:57

    Golosissima! Vorrei farla quanto prima ma è senza lievito? Grazie ciao.
    Angelina

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  2. Luisa Sorrentino15 ottobre 2011 alle ore 20:03

    sì, Angelina, niente lievito.. mi raccomando, però, quando farai questa torta, di seguire le istruzioni, soprattutto riguardo all' inserimento a mano, dal basso verso l' alto, delle polveri setacciate nella montata di uova e, successivamente, sempre dal basso verso l' alto, degli altri ingredienti.
    Fammi sapere! Ciao,
    Luisa.

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  3. Malou19 dicembre 2011 alle ore 19:01

    ... senza saperlo ho postato anche io una dolce ricetta d'autunno, tratta dal mio libro, sul mio blog. Vuoi farci un salto, un piccolo assaggio? Grazie e complimenti per le bellissime fotografie e le sfiziose, dolci idee! Malou

    RispondiElimina

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