Contest Dolci Sapori d' autunno

Carino, il Contest di" fiorellino" del blog Dolci e Capricci! Ripubblico, per il contest, la mia torta brasiliana, buonissima( finita in un lampo!), portata alla festa dell' Accoglienza di Ai. Bi. ( l' associazione Amici dei Bambini) di Salerno. Ingredienti: 250 g zucchero semolato, 100 g uova( circa 2 uova medie), 125 g tuorli, 250 g burro fuso, 100 g farina 0 debole, 125 g farina mais fine, 100 g farina di mandorle, 50 g farina di nocciole, 25 g fecola di patate, 120 g noci tritate, 80 g cioccolato gianduia tritato, un pizzico di semi di vaniglia. Montare zucchero, uova e tuorli. Nel frattempo, setacciare tutte le polveri e mescolarle bene; unirle a mano al composto di uova e zucchero e, sempre a mano, aggiungere noci, cioccolato, burro fuso. Imburrare ed infarinare con farina di mais uno stampo, e cuocere a 190° per 30'.

Commenti

  1. Anonimo15 ottobre 2011 alle ore 19:57

    Golosissima! Vorrei farla quanto prima ma è senza lievito? Grazie ciao.
    Angelina

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  2. Luisa Sorrentino15 ottobre 2011 alle ore 20:03

    sì, Angelina, niente lievito.. mi raccomando, però, quando farai questa torta, di seguire le istruzioni, soprattutto riguardo all' inserimento a mano, dal basso verso l' alto, delle polveri setacciate nella montata di uova e, successivamente, sempre dal basso verso l' alto, degli altri ingredienti.
    Fammi sapere! Ciao,
    Luisa.

    RispondiElimina
  3. Malou19 dicembre 2011 alle ore 19:01

    ... senza saperlo ho postato anche io una dolce ricetta d'autunno, tratta dal mio libro, sul mio blog. Vuoi farci un salto, un piccolo assaggio? Grazie e complimenti per le bellissime fotografie e le sfiziose, dolci idee! Malou

    RispondiElimina

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