Pozzi d' amore per il Contest di Lucy

Carino, vero, il Contest di Lucy ? :-) Ho deciso di partecipare con una ricetta che adoro e che conosco da otto anni, i Pozzi d' amore della zia di Francesca Spalluto, vecchia( per tempo di iscrizione al sito) utente di cucinait... Provateli, sono una favola! ‎
200 g farina, 250 g zucchero, 250 g olio di semi di girasole, 5 uova, 1 b.na lievito per dolci Paneangeli, 1 scorza d'arancia grattugiata( ossia la scorza priva di albedo di un'arancia intera), il succo di un'arancia. Montare a lungo le uova, non separate, con lo zucchero, ed unire, alternando, farina e liquido. Forno a 170° per 12' circa, nei pirottini doppi. Da freddi, togliere la calottina creando una specie di cono, farcire con crema pasticciera, dopo di che coprire nuovamente con la calottina e, volendo, spolverizzare di zucchero a velo.

Commenti

  1. Raffi20 ottobre 2011 alle ore 11:32

    troppo golosi... e quella cremina che esce dal cappellino poi... che voglia!!

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  2. lucy20 ottobre 2011 alle ore 18:43

    sono veramente carinissimi! e poi mi sembrano molto morbidosi...certo che le ricette di famiglia sono sempre una garanzia!in bocca al lupo e grazie di aver partecipato!

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  3. Anonimo29 ottobre 2011 alle ore 20:45

    questi dolcetti sono deliziosi con an'amarena al centro della crema gia' provati sono buonissimi

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